粥到年味到，家期盼归人。青岛佳百特祝您腊八节快乐！

      腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。 本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。 腊八粥的最早文字记载在宋代。 南宋吴自牧《梦梁录》载： “此月八日，寺院谓之腊八。 大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。 ”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。 每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。 到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

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